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性爱大师影音 正统肆意镇胡辣汤商用配方
发布日期:2024-10-05 20:27    点击次数:103

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胡辣汤性爱大师影音

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正统肆意镇胡辣汤商用配方:配料:面筋(胡辣汤专用面筋到当地的店里去买网上不错买到)黑木耳,粉条,香油,熟牛肉(羊肉),牛油,小香葱,鸡精,味精盐,骨髓高汤,牛骨高汤(淌若用牛骨熬汤,不错不加)

大料:桂皮50克,小茴150克,草果50克,八角300克,四川大红袍花椒160克,香砂50克,干姜100克,草蔻50克,白胡椒260克,黑胡椒180克,香叶50克,山楂50克,砂仁50克,筚拔50克,良姜100克,白蔻50克,陈皮50克,白芷25克,丁香10克,肉蔻50克,辛夷50克,青椒粉100克,沉香50克备注:青椒粉是青麻椒粉,以上大料羼杂起来打成粉备用。(共四斤的量,可作念500-600斤汤)

材料处治:黑木耳:遴选质地较好的黑木耳,价位稍高的否则会影响汤的口味),用开水泡,全部泡发限制,泡好后木耳柔滑,肥厚质感。粉条:泡软和后,好下刀的期间,切成4~6厘米长备用。姜:切沫备用

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汤底作念法:最佳以骨汤作念汤底(牛骨汤)骨汤作念法(1斤牛骨,30~40斤水,牛骨买来后放入锅中大火烧开小火慢煮熬2-3个小时。添加牛骨高汤)1.以1斤骨汤的量为例,放入【大料】3~4克牛油10~12克,鸡精3克,盐3克,味精2克,骨高汤2克,老抽适量(这个我用的是海天的主要用来上色)。牛骨高汤2克

2.下粉条(量我方退换,莫得具体条目)

3.底下筋(量我方退换,莫得具体条目)

4.下黑木耳(量我方退换,莫得具体条目)水开后加入老抽适量到热沈我方舒坦即可。

5.小火等粉条熟,6.煮透后放入姜末(小数别放多了,一定要切碎成末)7.加熟牛肉(切成丁,别太大也别太小,喝的期间要让顾主能看到)8.烧开后,加入拌好的面粉糊【淀粉、面粉参半】我方掌捏要一勺一勺的加,这么稀稠好掌捏烧开关火9.出锅加入小香葱香油香菜不错适量加些榨菜这么口味会好些性爱大师影音,一般咱们这边齐是和豆腐脑掺沿途,一泰半胡辣汤,一小半豆腐脑切记胡辣汤用勺舀的期间用勺底在汤上转这么汤不会泻。

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