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本期经典回来：
1、在DHA 和EPA含量方面，淡水鲈鱼尽头优秀，DHA 含量以至高于好多海鱼。
但鲤鱼和草鱼不含这两种脂肪酸。
2、在分歧重金属阻挡鱼方面，频繁有3个多数规章：
海鱼的重金属阻挡频繁比淡水鱼高；
鱼龄越大的、体积越大的，体内积聚的重金属雷同越多；
爱吃肉的鱼也易受阻挡，阻挡品级简短为：肉食性＞杂食性＞滤食性＞草食性。
2020人妻中文字幕在线乱码但把柄《中国食物卫生杂志》合座上，我国水家具的汞含量，远低于国度行径限值。
3、有2种鱼尽量少吃或不吃：
一是虹鳟，常被商家拿来充任三文鱼，但和确凿的三文鱼大欧好意思鲑不是团结种，这种淡水鱼生吃多了可能导致肝吸虫感染（一类致癌物）。
二是咸鱼（一类致癌物），在腌制时可能产生亚硝胺，加多食管癌、胃癌等疾病风险。
参考贵府：
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